面点师“刘姨”

“刘姨，我想吃披萨，你能做吗？”

“没得问题!”

综合办小李在食堂门口碰到正给大家准备午餐的刘姨，虽然她一大半张脸被口罩遮住，揉面揉地满脸通红的她，露出那双笑得迷成一条缝眼睛，还跟往常一样干脆地回答道。

这个大家口中的“刘姨”就是津石总包一分部的面点师—刘丽芹。来到项目200多天的时间里，她每天用自己勤劳的双手和暖宝一样的心，默默地“揉”出了一个又一个简单却感人的后厨故事。

 留守餐里的那点“家味”

刘姨是津石总包一分部食堂的面点师，今年60了，为了让其他人回家过年，年前她自己主动请缨，提出留守。

腊月28的那天晚上，刘姨收拾完食堂后，回到宿舍，隔壁跟她一样留守的小李还没有睡，听着好像是在跟家人视频，冷清的项目部大院静地出奇，以至于小李跟他妈妈说的话都能听得一清二楚。“老妈，我想吃您包的饺子了，猪肉大葱的，韭菜馅儿的我都想吃，这疫情还不知道什么时候能结束，年后能不能回家还得再说了......”，刘姨听在耳朵里，也记在了心里。

除夕夜那天，大家分批取了年夜饭回宿舍了，唯独不见小李的身影。刘姨心里放心不下，拿上早就给大家准备好的饺子和年夜盒饭，敲开了小李的房门，发现她正躺在床上翻朋友圈，眼眶里泛着丝丝泪光。“看看这是什么，快尝尝跟你妈妈做的味道一不一样，给你搁这了，自己拿哈……”，刘姨说完拉上门转身就回食堂收拾了，小李“噔”一下从床上蹦了起来，“饺子？！”小李眼眶里原本就有的丝丝泪光变成一股热流，哗哗地流了起来......

 每天50斤面700个面点

春节过后，职工和工人陆续返岗，刘阿姨的任务量也开始剧增。最忙的时候每顿饭得做300个人的主食，每天要用掉50斤面粉，做至少700个面点。“得有快一个月了，每天早晨4点多就听见刘姨出门了，晚上十一点才回来，中午也见不到人影。平时她也不说，还是之前无意间看到她桌上摆了一大摞膏药，才知道她有腰疼的老毛病，真怕她吃不消”小李担心的说道。

那天项目部办公室里，“王主任，您这儿有云南白药吗？”“怎么了刘姨，哪里受伤了？”“没事儿，不小心磕破了点皮，”刘姨说着赶紧把手缩到了袖子里。刘姨的手因为长时间与案板摩擦，起了茧子不说，皮都磨破了，手肿的老高。尽管如此，她却一顿饭都没给大家落下，每天坚持给大家做可口的面点，毫无怨言。有时候劝她休息两天，她却说：“大家都吃习惯了我做的面点了，我要一顿不做，怕他们不习惯啊！”她总是把项目部的大家放在了第一位，大家也离不开了她这份把自己放在心上的深情。

 营养餐里的“小猫腻”

刘姨除了做面点，每天还负责给大家配凉菜和熬粥，她为了给大家做有营养的凉菜，通过上网查和咨询在防疫站上班的老伴，得知多吃洋葱和芹菜对身体好，多喝五谷杂粮粥和蔬菜粥能提高身体免疫力。从那以后，她每天都会在凉菜里增添一样有助于提高免疫力的菜，熬粥会提前泡好五谷杂粮米粒再熬，有时候配上一些鸡丝、海带、胡萝卜一起，营养价值瞬间翻倍。

“今天怎么烙了这么多烧饼，”排队打饭的小王心里正纳闷呢，就听见那边正在给职工打饭的刘姨说，“要什么口味的，有甜的、咸的、麻酱的和肉馅的，还有麻辣味的！”项目的职工各个地方的都有，口味也各不相同，刘姨每一份面点都会做两种以上的口味，这样大家都能选择自己称心的面点。“刘姨太细心了，我是四川来的，我们那边吃锅盔，她就琢磨做锅盔，真没想到千里之外也能吃到家乡的味道！”因为面点，刘姨的招牌算是打响了，到目前她还研究出了披萨、蛋挞、蛋糕、小米糕等20多样点心，不定期给大家解馋，那口味可不比商店买的差。

 “我年纪也大了，没有什么大致向，就会做面点这一点活，想着把大家的一日三餐照顾好了我就开心了，你们吃的满意，我也就开心了。”每次我们一表扬她的手艺，她就会这样朴实地回答大家。

公司的基层项目，有很多像刘姨这样的女同胞们，虽然她没有像白衣天使冲锋在抗疫最前线，但她坚守在自己平凡的岗位上，用心将自己的工作做细、做实，细腻、温柔、朴实、真诚的她们，用热爱诠释着属于自己的人生风采！

致敬，我们最平凡而美丽的那一抹巾帼红！(六公司 廖雪琳  李珈慧）